健康診断で肝臓の要精密検査！ かきを食べなきゃ。

今年の夏休み、今年初めて家族のもとに２週間ほど戻りました。
家でリラックスして毎日お酒を朝から飲んでいたら、
単身赴任先に戻ってすぐに健康診断があり、その結果が最近返って来ました。
それを見ると、肝臓要精密検査となっていました。
心当たりはあるものの、肝臓の回復を願って、手間のかからないかき料理をしました。

まず、スープはるさめを準備。値段は、担々風が１００円より少し高いくらいだったと思います。

つぎは、今回奮発して３５９円のかきです。

あじまるホットプレートの上にクッキングホイールを敷いて、そこにかきを載せます。

カップはるさめにお湯を注いで、待ちます。

ここに、ホットプレートで焼いたかきを入れます。

入れるとこんな感じで、栄養満点、簡単、おいしそうです。
もちろん、ホットプレートのホイールの上の、かきからしみ出たスープも一緒に入れます。

いやー、うまかったなあー。

安い肉をやわらかく食べる方法

トンテキ２枚で２６５円。これをおいしく食べたい。

この肉をやわらかく焼くには、少し手間をかけて、野菜と一緒に煮ます。

ぐつぐつと煮ます。

ある程度煮たら、肉を取り出して、アルミホイールに載せます。

そして、オーブントースターの中で、おいしそうに焼けるまで待ちます。

焼きあがると、とてもやわらかい肉になります。塩こしょうをふりかけて食べると、最高です。
写真では見た目が悪いけど、すごくやわらかくておいしいよ。

肉を煮たスープには、ラーメンを入れて食べます。

安い豚バラをすごくおいしく料理出来た！ 感激！

安い豚バラをゲット！　結構分厚くて、４切れで、１３０円。

これをキムチ鍋のたれで豆腐、ジャガイモ、玉ねぎを入れて、なべを作ってみた。
１時間くらい煮込んだけど、豚バラがまだ固くて、食べるのは断念して、
豆腐、ジャガイモ、玉ねぎをつゆと一緒に食べた残りの写真がこれ。
この鍋には、豚バラが４切れがまだ入っている。

この鍋から豚バラを取り出して、アルミホイールにのせて、食パンとかを焼く
トースターに入れて、５分ほど焼くと、こんがり香ばしくて、やわらかい
豚バラ焼きが完成。

箸で簡単にほぐれるほどやわらか。
ちょっと、塩コショウして食べたら、すごくおいしいかった。
この写真の見た目の１００倍おいしいでした。

肉団子150円、チンゲン菜98円で、おいしい料理

鳥の軟骨入り肉団子が半額で150円、チンゲン菜も98円なんて、安い。
お金のない単身赴任者には、これでおいしい料理しないと。

 

 

 

あじまるのなべに、こんなふんに、肉団子を並べる。





 

 

その上に、チンゲン菜を重ねて、水とスープを入れて、煮込むだけ。

 



 

ひき肉をそのまま丸めてハンバーグ

単身赴任生活で、倹約倹約。
外食でハンバーグを食べたいけど、安くはないし。
冷凍やレトルトでは、本当のおいしさはないし。
自分で作るには手間がかかるし。
でも、ひき肉をそのままハンバーグのかたちにして、
ホットプレートで焼けばどうか。
まずは、少し安くなったひき肉を調達。

まずは、ひき肉にコショーをふりかけ、そのままラップでくるんで、
ハンバーグのかたちにする。
そして、玉ねぎと一緒に、ホットプレートにのせて、スイッチON.

そして、しばらく待つと、こんなにおいしそうなハンバーグが出来上がり。
ソースとマヨネーズをかけると、結構おいしそう。

今日も夜のご飯のおかずとして、さけの身がたっぷりついたあらを
５０円で入手してきました。もとは２８８円なので、とても安いです。

たまねぎ、エリンギをきざんで、このさけを入れてます。
水を入れて、煮立ったらコンソメスープとしょうゆで味付けをしました。
こんな感じです。

煮えてきて、こんなにおいしそうです。それに安いです。

天ぷらそばを食べたくなりました。
象印のあじまるでそばを煮て、ザルに流して、一気に冷やすために買いました。
100円ショップで3点で315円です。

 

これで天ぷらそばを作りました。
おいしそうでしょう。