2012年2月25日土曜日

ビーフシチューに挑戦

骨付き肉を使って、あじまる電気鍋でビーフシチュー作りに挑戦しました。
まず、野菜をキノコを切ります。


つぎに、今日は奮発して美味しい骨付き肉を使います。


水でしっかり煮込みます。少なくても1時間はゆっくり煮込まないと、肉がやわらかくなりません。


しっかり煮込んだら、ルーを入れて出来上がり。


どうですか、おいしそうでしょう。肉はすぐ食べ終わりましたが、スープ部分は残ったので、
翌日パンにつけて食べました。

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